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Resolvemos consultas sobre destilación, maceración y control de calidad en horario laboral.
Consultas detalladas sobre procesos, temperaturas de condensación o análisis de extractos.
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Para la destilación de pétalos de rosa o enebro, un alambique de cobre con capacidad de 5 a 10 litros es ideal. El cobre favorece la transferencia de calor uniforme y ayuda a eliminar compuestos sulfurosos no deseados. Recomendamos un sistema con refrigerante de serpentín sumergido en agua fría para mantener la temperatura de condensación entre 30°C y 40°C.
El proceso completo, desde la maceración previa de los pétalos en agua hasta la destilación, puede durar entre 4 y 6 horas para un lote de 2 kilogramos de pétalos frescos. La fase de ebullición controlada a 90°C suele extenderse por 90 a 120 minutos, dependiendo de la humedad del material vegetal y la eficiencia del condensador.
No es obligatorio, pero el uso de etanol al 70% o un aceite base como el de almendras dulces facilita la extracción de los terpenos volátiles. En frío, la maceración requiere al menos 3 semanas con agitación diaria. En caliente (a 50°C), el proceso se reduce a 48 horas, aunque se pierden algunos compuestos más ligeros. Elegir el método depende del perfil aromático que se busque.
La evaluación organoléptica es el primer paso: el aroma debe ser limpio, sin notas a quemado o solvente. El color del aceite esencial de rosa suele ser amarillo pálido o incoloro; si es muy oscuro, puede indicar sobrecalentamiento. También puedes medir la densidad relativa con un densímetro de vidrio: para aceite de rosa, el rango esperado está entre 0.850 y 0.870 g/mL a 20°C.
Sí, brindamos consultoría técnica para la selección de equipos, diseño del espacio de trabajo y estandarización de procesos. Analizamos factores como la fuente de agua, la ventilación y el tipo de materia prima disponible en tu región. El servicio incluye una visita inicial y un informe con recomendaciones específicas para tu proyecto.
Desde tu consulta inicial hasta la puesta en marcha de tu taller artesanal.
Revisamos tu proyecto, tipo de alambique y materia prima para definir los objetivos de extracción.
Evaluamos temperatura de condensación, tiempos de maceración y proporciones de solvente para cada botánico.
Entregamos un documento con parámetros ajustados, protocolos de destilación y control de calidad básico.
Taller guiado con tu alambique de cobre para ajustar variables en tiempo real y resolver dudas.
Analizamos densidad, índice de refracción y perfil aromático de tus primeros extractos o aceites esenciales.
Acompañamiento remoto para ajustar recetas, resolver incidencias y estandarizar tu producción artesanal.